Родилась 27 июня 1947 г. в г. Ревде Свердловской обл.

Доктор филологических наук (2003), профессор (2009).

Окончила филологический факультет Уральского университета (1970).

Работала учителем и завучем средней школы (1970–1971). С 1971 г. преподает в Уральском университете (с перерывом на учебу в аспирантуре, 1975–1978): ассистент (1971–1975, 1978–1981), доцент (1981–1992) кафедры современного русского языка; доцент (1992–2004), профессор (с 2004) кафедры риторики и стилистики русского языка, заведующая кафедрой (с 2009).

Для студентов-филологов читает лекции и ведет практические занятия по курсам «Современный русский язык (словообразование и морфология)», «Русский язык и культура речи»; читает разработанные ею спецкурсы «Активные процессы в современном русском языке», «Метаязыковая рефлексия в постсоветский период»; ведет спецсеминары «Речевое поведение: норма и ошибки», «Основы научно-исследовательской работы по лингвистике». Разработала и провела учебные лекционно-практические курсы по коммуникативному русскому языку для студентов философского факультета, факультета политологии и социологии.

Работала в Пекинском институте иностранных языков (Китай, 1990–1992).

Основные научные интересы – лексическая семантика, словообразование, лингвокультурология, культура речи. Тема докторской диссертации – «Метаязыковая рефлексия в функционально-типологическом освещении (на материале высказываний рефлексивов 1991–2002 гг.)». Автор более 200 работ, опубликованных в российских и зарубежных изданиях, в том числе монографии. Подготовила трех кандидатов филологических наук.

Организатор ряда международных и российских конференций; регулярно выступает с докладами на конференциях разного уровня, включая международные (Болгария, Венгрия, Польша, Словакия, Финляндия, Китай и др.). Совместно с Н. А. Купиной ведет рубрику «Актуальное слово дня» в журнале «Русский язык за рубежом» (с 2005).

И. Т. Вепрева – член Межведомственной комиссии по русскому языку при Правительстве Российской Федерации. Под ее руководством выполнена программа повышения квалификации учителей «Мониторинг и качество образования в условиях перехода Единого государственного экзамена в штатный режим в 2009 году (по русскому языку)». Председатель предметной подкомиссии ГЭК ЕГЭ Свердловской области по русскому языку; руководитель курсов повышения квалификации профессорско-преподавательского состава по направлению «Русский язык» при Уральском университете. Является членом диссертационного совета при Уральском университете.

Награждена Почетной грамотой Министерства образования Российской Федерации (2003), нагрудным знаком «Почетный работник высшего профессионального образования Российской Федерации» (2007).