Родилась 9 марта 1929 г. в Москве.

Доктор физико-математических наук (1974), профессор (1976).

Окончила физико-математический факультет Уральского университета (1951).

Работает в университете с 1954 г.: сначала на кафедре общей физики (1954–1967), затем на кафедре магнетизма (с 1967); главный научный сотрудник НИИ физики и прикладной математики Уральского университета, заведующая лабораторией магнитной доменной структуры (1992–2004).

Основное направление научной деятельности – всестороннее экспериментальное и теоретическое исследование магнитных гистерезисных свойств, доменной структуры широкого круга магнитных кристаллов и тонких пленок. Г. С. Кандауровой совместно с учениками и сотрудниками установлены новые закономерности в поведении и свойствах магнитных доменов и доменных границ; обнаружен новый тип магнитооптической дифракции, обладающей асимметричным спектром; введены совершенно новые представления о кооперативных доменных структурах в кристаллах со сложной полидвойниковой микроструктурой; в тонких магнитных слоях со сложным характером магнитной анизотропии обнаружены домены, в каждом из которых можно реализовать до восьми различных устойчивых ориентаций вектора намагниченности, что открывает новые возможности для повышения плотности записи информации; открыто новое физическое явление – динамическая самоорганизация магнитных доменов и ангерное (возбужденное) состояние многодоменной магнитной среды.

Список научных публикаций Г. С. Кандауровой содержит свыше 300 наименований. Профессором Г. С. Кандауровой подготовлено 17 кандидатов наук, двое из которых стали докторами физико-математических наук, а один – членом-корреспондентом РАН.

Удостоена первых премий Уральского университета за циклы работ «Исследование доменной структуры высокоанизотропных ферромагнетиков» (1977), «Динамическая самоорганизация и ангерное состояние многодоменной магнитной среды» (1999).

Соросовский профессор (1994).

Действительный член РАЕН (2004).

Заслуженный деятель науки Российской Федерации (1995).

Почетный профессор Уральского государственного университета (1999).