Родился в с. Варзьячи Елабужского у. Вятской губ.

Кандидат технических наук (1938), доцент.

В 1929 г. окончил Уральский химико-технологический институт по специальности «инженер-технолог» и был оставлен в должности ассистента на кафедре основных химических производств.

В 1933 г. Г. Д. Пащевскому было присвоено ученое звание доцента, а в 1938 г. за исследования в области технологии производства термофосфатов, неорганических оксидных катализаторов, серы с применением сернистого ангидрида и сульфида железа ему была присуждена ученая степень кандидата технических наук. Результаты технологических исследований Г. Д. Пащевского были внедрены на сернокислотных заводах Уральского региона.

Работал в Уральском университете на кафедре неорганической химии: доцент (1947–1963), заведующий кафедрой (1954–1963).

На кафедре неорганической химии Г. Д. Пащевский организовал учебную лабораторию по синтезу неорганических соединений. Под его руководством на кафедре началось исследование способов обезвреживания и регенерации отработанных травильных растворов цеха производства рулонной холоднокатаной трансформаторной стали Верх-Исетского металлургического завода. В результате был предложен и внедрен метод утилизации отходов, что привело в конечном итоге к прекращению сброса травильных отработанных растворов в реку Исеть и дало возможность очистить от промышленных ядовитых загрязнений городской пруд Свердловска. Также были проведены исследования по утилизации отработанных промышленных стоков Верхнепышминского медеэлектролитного, Красноуральского медеплавильного, Верхнесалдинского металлообрабатывающего заводов.

Обладатель двух авторских свидетельств на изобретения; дважды поощрялся премией Министерства высшего и среднего образования РСФСР.

Награжден орденами Трудового Красного Знамени, «Знак Почета».